Resep Kue Untuk Sarapan Pagi

Seorang ibu meng sms kekami menanyakan cara membuat pastel,donat dan pisang goreng untuk dijual dipagi hari dan untuk menambah tambahan uang belanja karena resep yang didapatkannya kurang dikuasainya maka ada kendala-kendala dalam membuatnya maka kami mencarikan video diyoutube agar lebih paham dan langsung bisa ditonton langsung silahkan simak videonya di bawah ini Cara membuat

Cara membuat Lisol Dan Pastel 

 

cara buat donat

cara buat pisang gorengkremes
 

  Mudah-mudahan bisa ditonton dan diperaktekan dan dapat berdagang kue diatas.Sebagai tambahan saya lampirkan resep pastel dan risoles dibawah ini  

Resep Kue Risoles  

A. Bahan kulit:  

•  250 gr terigu cakra 
•    50 gr tepung tapioka
•   Tepung roti secukupnya 
•   1 sdm margarine, dilelehkan 
•   1 butir telur 
•    Telur untuk panir
•    Garam secukupnya
•    Air secukupnya 

B. Isi: 

 1. Daging Asap 

 2. Telur Direbus

 3. Keju

 C. Alat: 

 1. Mixer 

 2. Wajan Teflon Ukuran 20-22 cm 

 4. Sendok,mangkuk,dan perlengkapan lainnya

 D. Proses Pembuatan  

 1. Campur & aduk terigu & tapioka, masukkan telur & garam, lalu aduk.

 2. Tambahkan air, aduk rata. gunakan mixer agar tercampur rata 

 3. Tambahkan air kembali sampai adonan tidak terlalu kental, Masukkan margarine yang telah dilelehkan kemudian mixer kembali. Panaskan wajan teflon , olesi mentega, tuang 1 sendok adonan kulit ke wajan.

 4. Isikan Daging Asap, keju & telur rebus , lipat kulit seperti melipat risoles. 

 5. Gulingkan ke telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan di tepung roti. 

 6. Goreng di minyak panas yang banyak.  

 

Resep pastel  

Bahan pastel : 

300 gram tepung terigu protein sedang 

2 butir telur 

120 ml air putih matang secukupnya garam minyak untuk menggoreng 

Bahan Isi pastel : 

2 buah wortel , potong memanjang 

1 buah kentang , potong dadu 

2 butir telur , rebus , belah masing masing menjadi 8 bagian 

3 siung bawang putih , geprek , cincang halus 

1 batang daun bawang , cincang halus 

30 gram tepung terigu , larutkan dalam 100ml air secukupnya garam ,gula dan merica 

Cara membuat isi pastel : 

 1. Tumis bawang putih , tunggu hingga harum , masukan wortel , daun bawang dan kentang , aduk aduk .

 2. Tambahkan sedikit air , biarkan hingga sayuran lunak . 

 3. Tambahkan air larutan tepung terigu dan bumbui dengan garam dan merica , aduk aduk.

 4. Setelah bahan isi lengket , lembek , dan matang , angkat , biarkan hingga dingin . Cara membuat pastel isi sayuran : Setelah bahan isi sudah dingin waktunya membuat pastelnya , campurkan tepung terigu , telur , dan air , aduk aduk , beri sedikit garam , uleni hingga kalis . Pipihkan adonan mengunakan spantula , isi dengan bahan isi dan telur , tutup adonan , lalu pilin bagian atasnya . (lakukan cara ini hingga habis)

 Goreng kue pastel dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan benar benar matang , angkat , hidangkan . Kue ini sangat enak jika di santap dengan beberapa cabai rawit hijau segar yang rasanya pedas