Berbagai
Macam Resep Nasi Goreng
Nasi goreng
Tropic(tanpa kecap)
Bahan:
1 piring nasi putih.nasi
Bumbu:
1sdm sambal terasi,2butir telur,irisan kol putih,daun bawang,daun
sledri,suiran ayam goreng
Cara
buat:Tumis bawang merah,dan bawang putih hingga harum,masukan
telur kemudian racek dan aduk kemudian masukan nasi aduk hingga rata
masukan garam,lada hidangkan dengan taburab irisan kol dan telur
dadar
Nasi
goreng kecap
Bahan:
2 piring nasi,ayam goreng,telur
Bumbu:3
buah cabai merah,3bawang merah,1 bawang putih,3 buah
kemiri/muncang,1sdt lada,1/2 buah bawang bombay,kecap
Cara
buat: suir-suir ayam goreng sisihkan. Ceplok telor ayam
sisihkan,haluskan semua bumbu.tumis bumbu hingga harum masukan nasi
putih aduk rata masukan ayam yang telah disuir-suir beri kecap sampai
nasi menjadi coklat aduk sampai rata beri irisan bawang bombai
sajikan dengan diberi telor ceplok.
Resep
nasi goreng campur
Bahan:
2 piring nasi+telor/sosis/baso/daging/cesin/kornet
Bumbu:kecap,1
sendok makan garam.2 siung bawang merah,1 siung bawang putih,1 cabe
merah
Cara
buat:Siapkan 2siung bawang merah,1 siung bawang putih,1 buah
cabai/sesuai selera,1sendok makan garam kesemuanya di
tumbuk/dibelender hingga halus kemudian siapkan penggorengan dengan
minyak 5sendok makan minyak goreng yang telah dipanaskan kemudian
tumis bumbu yang telah ditumbuk/dibelender hingga harumkemudian
masukan bahan-bahan sesuai selera anda seperti
telor,basok,sosis,kornet dan yang lainnya setelah bahan-bahan
pelengkap itu setengah matang masukan 2 piring nasi berserta kecap
sesuai seler kemudian aduk-aduk hingga rata dan matang. Nasi goreng
siap disajikan.
Nasi
goreng jamur keju
Bahan:
1piring nasi putih,ikan garopa,udang,cumi,daun bawang,jamur
merang,telur,keju
Bumbu:kaldu
ayam bubuk,garam, merica,minyak goreng
Cara
buat:seafood potong dadu ,rebus kemudian tiriskan.panaskan
wajan masukan teluraduk hingga rata.setelah keluar aroma masukan nasi
kemudian masukan bumbu kedalamnya.taruh nasi dalam piring kaca dan
taburi parutan keju panggang di suhu 250 derajat selama 5 menit.
Nasi
Goreng Ayam
Bahan:
1piring nasi+telor/daging ayam goreng yang telah
disuir-suir/cesin/sosis
Bumbu:kecap,1
sendok makan garam.2 siung bawang merah,1 siung bawang putih,1 cabe
merah
Cara
buat:Siapkan 2siung bawang merah,1 siung bawang putih,1 buah
cabai/sesuai selera,1sendok makan garam kesemuanya di
tumbuk/dibelender hingga halus kemudian siapkan penggorengan dengan
minyak 5sendok makan minyak goreng yang telah dipanaskan kemudian
tumis bumbu yang telah ditumbuk/dibelender hingga harumkemudian
masukan bahan-bahan sesuai selera anda seperti telor,basok,sosis,ayam
goreng yang telah disuir-suir dan yang lainnya setelah bahan-bahan
pelengkap itu setengah matang masukan 2 piring nasi berserta kecap
sesuai seler kemudian aduk-aduk hingga rata dan matang. Nasi goreng
siap disajikan.
Nasi
goreng ayam paramount
Bahan:2
piring nasi,dada ayam rebus,daging ayam potong dadu,1telur
dadar,1telur direbus
Bumbu:
2sdmkecap manis,1/2 sdt kecap asin,1/2 sdt lada,3helai daun
bawang,2siung bawang putih memarkan,sdm minyak sayur.
Cara
buat: Dada ayam
rebus goreng hingga kecoklatan lalu iris memanjang,sisihkan. Telur
rebus belah menjadi 4 bagian kemudian sisihkan.tumis bawangputih dan
lada hingga harum.Masukan ayam dadu dan daun bawang oseng hingga
matang.Masukan nasi putih ,kecap asin dan kecap manis aduk hingga
rata.Sajikan nasi dengan telur rebus,telur dadar dan dada ayam goreng
Nasi
Goreng Ayam Xo SaucePanggang Bungkus Daun Pisang
Bahan:
1piring nasi putih,daging ayam,telur
Bumbu:daun
bawang,kaldu ayam bubuk,garam,merica bubuk,saus Xo,minyak
Cara
buat: Rebus ayam cincang selama 2 menit tiriskan.masak telur
hingga keluar aromanya masukan nasi,saus Xo dan ayam
bersamaan.tambahkan semua bumbu aduk hingga rata setelah matang
bungkus dengan daun pisang. Pangga dengan suhu 250 derajat selama 5
menit.
Nasi
Goreng Bebek
Bahan:nasi,daging
asap,kacang polong,telor,daging bebek
Bumbu:margarin,baang
putih,daun bawang,1cm jahe,kecap asin,garam,merica
Cara
buat:
Tumis bawang putih dan jahe dengan margarin hingga keluar
aroma,setelah itu tamnahkan daun bawang sapai layu.Kemudian masukan
daging bebek dan kacang polong aduk hingga rata setelah rata masukan
nasi dan bumbu aduk hingga rata siap disajikan dengan ditaburi irisan
telor dadar diatasnya.
Nasi
Goreng Seuhah
Bahan:
1 piring nasi putih,1 buah wortol potong kecil,2 buah buncis potong
kecil,2 telur,5buah cabe rawit,1tangkup seladapotong memanjang,emping
Bumbu
: minyak,angchiu,kecap ikan,garam dan merica,2sdm bawang
goreng,1sdm acar
Cara
buat: Panaskan wajan dan buat telur dadar angkat dan taruh
dalam piring.masukan telur,wortel,buncis,aduk menjadi satu sampai
aroma harum kemudian masukan nasi,cabai rawit,garam dan
merica,angchiu,kecap aduk sampai rata.masukan daun selada kemudian
letakan diatas telor dadar sajikan dengan emping dan acar.
Nasi
Goreng Gila
Bahan:
1 piring nasi putih,1/2 bungkus mie,20gr ayam cingcang,1buah bakso
sapi diiris kecil,2buah telur,20gr udang kupas.
Bumbu:20gr
bawang bombay,20gr kol putih,20gr daun bawang,5 buah cabe rawit
Cara
buat:tumis ayam dan udang dengan margarin,masukan ulegan
cengek aduk hingga rata masukan bahan-bahan nasi goreng aduk hingga
rata siap disajikan bersama kerupuk udang dan acar
Nasi
Goreng Kambing
Bahan:
1 piring nasi+ 50 gr daging Kambing,1 butir telur,1 batang daun
bawang
Bumbu:3
buah cabai rawit diiris kecil,10 butir lada hitam ditumbuk
kasar,3siung bawang merah,1sdt kecap asin,1sdt kecap manis,2siung
bawang putih dicincang,2sdm minyak
Cara
buat:Panaskan wajan masukan minyak lalu tumis bawang
putih,bawang merah,daun bawang dan daging kambing aduk sampai harum
lalu masukan telur aduk hingga rata masukan nasi putih aduk rata lalu
tambahkan kecap asin,cabai rawit,lada hitam,dan kecap manis. Masak
nasi goreng sambil terus diaduk hingga kecoklatan nasi goreng kambing
siap disajikan
Nasi
Goreng Kambing
Bahan:120gr
gulai daging kambing,1piring nasi putih,1 daun bawang iris
tipis,1telur
Bumbu:1bawang
putih iris tipis,2 bawang merah iris tipis,1 cabai merah iris
tipis,kecap manis.
Cara
buat:tumis
bawang putih hingga harum,masukan bawang merah dan telur aduk rata
kemudian masukan nasi,gulai kambing tanpa kuah,cabai merah,daun
bawang sambil diaduk ratatambahkan kecap
manis
dan saous tiram dalam keadaan panas masukan minyak wijen.aduk hingga
rata siap disajikan.
Nasi
Goreng Kambing
Bahan:1
piring nasi putih, ½ ons daging kambing,
Bumbu:1sdm
minyak samin,1bawang putih,2bawang merah,1/2 sdt ketumbar,2 butir
telor,garam,kecap asin,lada
Cara
buat:Tumis bawang merah,bawang putih hingga harummasukan
telur kocok satu butir.Masukan daging kambing aduk hingga
matang.kemudian masukan nasi aduk hingga rata masukan kecap asin,lada
dan garam sajikan diatas piring hias dengan telor mata sapi
Nasi
Goreng Buntut
Bahan:nasi
,daging buntut sapi,telur ayam.
Bumbu:
bawang putih,bawang merah,bawang bombay,cabai merah,saus tomat,daun
bawang,garam,kecap manis.
Cara
buat:
rebus buntut sapi sampai empuk,sisihkan.tumis daging buntut sapi
dengan bawang putih,bawang merah,bawang bombay,dan cabai merah lalu
tambahkan saus tomat.Goreng nasi dengan tumisan daging buntut
tambahkan garam,lada,irisan daun bawang dan kecap manis.sajikan
dengan telor mata sapi dan emping.
Nasi
Goreng Buntut
Bahan:nasi,daging
buntut,kaldu buntut,kaldu ayam.
Bumbu:
bawang merah,bawang putih,cabai merah,kunyit,garam,merica,bawang
perai
Cara
buat:bersihkan
daging buntut dengan cara memasukan kedalam air mendidih diamkan
sebentar kemudian cuci dengan air dingin.rebus daging buntut selama
4jam,dengan air 1 liter hingga menjadi ½ liter.Pisahkan kaldu dengan
daging buntutnya.goreng buntut hingga ½ matang .Haluskan bawang
merah,bawang putih,cabai merah dan kunyit tumis hingga keluar bau
harum masukan kaldu buntut,kemudian daging buntut goreng,Tambahkan
nasi putih goreng hingga matang
Nasi
Goreng Babat
Bahan:nasi,babat,telur,mentimun
dan tomat.
Bumbu:
bawang putih,bawang merah,cabai merah,kecap manis,kecap asin,garam
Cara
buat:
iris tipis bawang merah. Haluskan bawang putih,cabai merah dan garam
tumis bawang merah lalu masukan bumbu yang dihaluskan masukan kecap
asin,kecap manis kemudian masukan babat yang sudah dipotong
kecil-kecil aduk hingga rata dan masukan telor kemudian masukan nasi
putihaduk hingga rata sajikan dengan taburan bawang goreng dan
lalapan mentimun serta tomat apel.
Nasi
Goreng Kuning
Bahan:
2 piringNasi
Bumbu:1
sendok makangaram,1siungbawang putih,2 siungbawang merah,1cabe
merah,1kunyit
Cara
buat: siapkan bumbu 2 siung bawang merah,1siung bawang
putih,1 buah cabai,1 buah kunyit,1sendok makan garam kesemuanya di
tumbuk hingga halus kemudian
tumis
dengan 5 sendok makan minyak goreng hingga harum kemudian masukan
nasi aduk hingga merata dan matang.Nasi kuning siap di sajikan
Nasi
Goreng Tek-tek
Bahan:
1piring nasi putih,2 butir telur,200gr ayam potong dadu
Bumbu:2siung
bawang putih,1batang daun bawang,1sdm sambal terasi,1sdm minyak
goreng,kecap
Cara
masak: Panaskan minyak goreng lalu masukan bawang putih yang
telah diiris halus.Tambahkan telur dan sambal terasi aduk hingga
merata.Masukan nasi,aduk kembali hingga merata.Tambahkan kecap sesuai
selera dan ayamyang telah dipotong dadu aduk hingga rata. Siap
disajikan
Nasi
Goreng Jawa
Bahan:
1piring nasi putih
Bumbu:1cabai
merah,1telur,3 buah udang pacet,garam,lada,kecap,1bawang
putih,2bawang merah,1kerupuk udang,ayam
suir,tomat,ketimun,wortel,2cabe rawit
Cara
masak: Tumis bawang merah,bawang putih,dan cabai hingga harum
lalu masukan telur diracek kemudian masukan ayam suir kemudian
masukan nasi aduk hingga ratakemudian bubuhi dengan lada,garam,dan
kecap manis.goreng udang untuk garnis hiasaan diatasnya.goreng ayam
lalu suir-suir taburkan di samping nasi yang sudah disusuntambahkan
acar dan kerupuk
Nasi
Goreng Ikan Asin
Bahan:
1 piring nasi,1 potong ikan asin jambal roti,2sdm udang kecil,1
telur,acar,tomat,mentimun,daun selada
Bumbu
;1siung bawang putih,2 siung bawang merah,1 cabai merah,garam
semua dihaluskan
Cara
buat: panaskan minyak goreng kemudian goreng telur
racek,masukan nasi,udang dan ikan asin kemudian tambahkan bumbu halus
aduk hingga rata.sajikan
Nasi
Goreng Ikan Asin
Bahan:1
piring nasi putih,1ikan asin,1buah telur,2sdm kol putih,3 sdmkacang
polong,ketimun,bangkwang,wortel,cabe rawit
Bumbu:1bawang
putih,5ml saus ikan,2cm jahe,5ml minyak wijen,lada,garam
Cara
buat:Tumis bawang putih,cabai rawit,jahe,lada dengan minyak
wijen sampai harum kemudian masukan ikan asin dan telur aduk hingga
rata dan masukan nasi kemudian aduk kembali masukan kol putih,kacang
polong,ketimun,wortel dan bangkwang aduk hingga rata kemudian masukan
saous ikan,garam dan aduk hingga rata,siap disajikan
Nasi
Goreng Sarden
Bahan:1kaleng
maya sarden@155gr,nasi
Bumbu:
bawang putih,daun bawang,minyak goreng,garam
Cara
buat:
Hancurkan bawang putih kemudian masukkan ke dalam minyak gorengyang
sudah dipanaskan,lalu masukan maya sarden setelah panas masukan daun
bawang,garam,lalu masukan nasi putih aduk hingga rata.siap disajikan
Nasi
Goreng 678
Bahan:
1 piring nasi putih,ebi,terasi,daging ayam.,lenca
Bumbu:
½ sdt lada,6 buah cabai,3siung bawang merah,1 siung bawang
putih,kecap,garam,saus tomat
Cara
buat:dadar telur sisihkan.daging ayam diiris
sisihkan.haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga wangi kemudian
masukan nasi aduk hingga rata kemudian bubuhi keecap,saus tomat,lenca
dan irisan ayam,nasi siap disajikan dengan telor dadar
Nasi Goreng
Kampung
Bahan
Bumbu merah:3 bawang merah,1 bawang putih,1tomat sayur,3cabai
merah,terasi hongkong,1 cabai rawit,2cm jahe,garam,2sdm kaldu
ayam,gula pasir,1lembar daun salam,minyak goreng
Cara
Buat: potong kecil semua bahan goreng hingga harum,tiriskan
kemudian belender hingga halus kemudian goreng kembali tanpa minyak
sampai minyak dalam bahan keluar. Angkat dan tempatkan dalam wadah
tutup rapat dan masukan ke dalam lemari es
Bahan
Nasi Goreng:1 piring nasi,25gr dada ayam tanpa tulang,10gr
udang ,1lembar daun bawang,2 cabai merah,1telur ayam,1bawang
putih,2sdm minyak goreng,5gr kaldu ayam,garam,bumbu dasar merah
Cara
buat: Panaskan minyak goreng,goreng daging ayam dan udang
hingga ½ matang,sisihkan.Gunakan sisa minyak diatas untuk menggoreng
telur yang sudah dikocok masukan nasi putih aduk hingga rata. Matikan
kompor masukan daging ayam dan udang yang sudah digoreng,bumbu
merah,cabai merah,irisan bawang prei dan kaldu ayam.Hidupkan
kembali
api kompor aduk dan goyang penggorengan sampai seluruh bahan
tercampur merata.siap disajika
Nasi Goreng
Kampung
Bahan:
nasi
Bumbu:1sdm
sambal bajak,1bawang putih cincang,3buah telur,2sdm irisan daging
ayam,5 buah bakso diiris kecil-kecil. 1Sdm saous tiram,1/2 sdt kecap
asin,irisan cabai merah dan daun bawang secukupnya.kemudian
Cara
buat; tumis bawang putih hingga harum masukan telor kemudian
racek hingga matang masukan irisan ayam dan bakso sambil diaduk
masukan sambal bajak dan saous tiram sambil diaduk.masukan sedikit
kecap manis,lada dan garam.setelah itu masukan cabai dan daun bawang
yang telah diiris. Tempatkan nasi dalam mangkok cetakan ,Kemudian
panaskan kembali wajan dan buat telur dadar sampai mengembang
kemudian bungkus nasi goreng dengan telur dadar.
Nasi
Goreng Dadar Gulung
Bahan:
nasi,telur,bakso,cumi,udang,sosis
sapi,dada ayam,sate kambing
umbu:
daun bawang,garam,merica,saus sambal,kecap inggris
Cara
buat: dadar telur menjadi tebal dan lebar.letakan diatas
piring.iris kecil-kecil bakso,daun bawang,cabai merah,cumi,udang,dada
ayam dan sosis. Tumis cabai merahlalu masukan bahan diatas aduk
hingga ½ matang masukan nasi,kecap inggris,saus sambal aduk hingga
rata masukan garam,merica aduk sampai rata setelah matang angkat nasi
goreng dan tuangkan ke telor dadar yang diletakan diatas piring
kemudian bungkus dengan telor dadar siap disajikan.
Nasi
Goreng Melawai
Bahan:1
piring nasi,80gr ayam,1pcs baso,30gr udang,1 butir telur,bakso
ikan,5tusuk sate ayam,1pcs kerupuk
Bumbu:
1buah bawang putih,2 buah cabai merah,1helai daun bawang,10ml kecap
manis,10mlangchiu,5ml minyak wijen,garam,lada
Cara
buat: Cincang ayam,baso,dan udang lalu tumis semua bahan dan
bumbu masukan nasi putih kemudian aduk hingga rata masukan
kecap,angchiu,serta minyak wijen.sajikan dengan kerupuk udang,telur
mata sapi dan sate ayam.
Nasi
Goreng Cakalang
Bahan:1
piring nasi putih,1sosis,2telur,2pcs bakso sapi,2sdm cakalang
pamis,2sdm minyak goreng
Bumbu:
3 buah cabai merah,2buah cabai keriting,2buah kemiri/muncang, 3
bawang merah,1 bawang putih,garam,lada,kecap manis.
Cara
buat: tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum kemudian
masukan telur racek,masukan sosis,bakso sapi,pamis cakalang,aduk
hingga bumbu merata.siap disajikan.
Nasi
Goreng siram seafood dengan kuah bebek
Bahan
utama: 1 piring nasi putih,udang,cumi,ikan kerapu,daun
bawang,garam,gula,kaldu ayam bubuk,saus oyster,tepung maizena,kuah
bebek
Bahan
kuah bebek: 1ekor bebek,1ekor ayam tua,1ekor tulang ayam,8
liter air
Cara
buat kuah bebek: rebus semua bahanselama 4jam sampai air kuah
dari 8 liter menjadi 3 liter
Cara
buat nasi goreng: panaskan wajan masukan sedikit minyakdan
telur ,aduk hingga keluar aroma.masukan nasi dan seafood,aduk rata
sisihkan.Ditempat terpisah panaskan wajan,masukan kuah bebek
tambahkan garam,gula,kaldu ayam dan saus oyster. Taruh nasi goreng
diatas piring. Kemudian siram dengan kuah bebek.
Nasi
Goreng Seafood
Bahan:1
piring nasi putih,udang,cumi,bakso ikan,telur
Bumbu:daun
bawang,cabai merah,cabai hijau,saus tiram,minyak
wijen,lada,garam,kaldu ayam bubuk.bawang putih.
Cara
buat: tumis bawang putih dan seafood.masukan telor aduk-aduk
hingga wangi.Tambahkan nasi dan semua bumbu aduk sampai rata dan
matang.
Nasi
Goreng Kepiting
Bahan:
nasi
putih,Crab stick /kepiting(iris serong),telur
Bumbu:
daun bawang,cabai merah keriting,bawang merah(goreng),bawang
putih(goreng),garam,lada,gula pasir,minyak goreng
Cara
buat:
masak telur,cabai,daun bawang,bawang merah goreng dan bawang putih
goreng ditumis.masukan nasi,garam,lada dan gula aduk hingga rata
masukan crab stick lalu aduk kembali hingga rata siap dihidangkan
Nadi
Goreng Jamur Tiram
Bahan:nasi,jamur
tiram,ayam,wortel,telur
Bumbu:bawang
putih,garam.merica,minyak zaitun
Cara
buat:Tumis
bawang putih dengan minyak zaitun,sampai harum masukan semua bahan
aduk rata bisa disajikan dengan kentang goreng.
Nasi
goreng kacang polong
Bahan:
1 piring nasi putih,,kacang polong,daun bawang,minyak goreng,garam
Bumbu:
bawang merah,bawang putih,cabai merah
Cara
buat: haluskan bawang merah,bawang putih ,garam dan cabai.
Kemudian tumis hingga harum masukan kacang polong beserta nasi dan
daun bawang aduk hingga bumbu rata
lalu
beri garam aduk hingga rata dan siap disajikan
Nasi
goreng Finna
Bahan:
1piring nasi,daging sapi potong,udang,baso
ikan,kekian,toge,telur,kaldu
Bumbu:bawang
putih cincang,garam,gula,merica,tepung maizena,minyak
Cara
buat: panaskan 2 sendok minyak masukan telor,aduk
sebentar.masukan bawang putih cincang tumis sampai harum.masukan
udang,tumis sampai berubah warnanya lalu masukan nasi putih aduk
sampai rada kering.lalu masukan kacang polong,garam,gula,merica,saos
tomat aduk sampai semuanymentekaa tercampur masukan mentega aduk
kembali sampai rata. Siap disajikan.
Nasi
goreng Sayur
Bahan:
nasi,wortel,buncis,udang,bakso ikan, telur,ayam goreng,lenca
Bumbu:cabai
merah,daun bawang,minyak goreng,garam,kecap ikan,lada, mentega
Cara
buat: panaskan minyak goreng,masukan telur yang telah
dikocok.setelah telur matang masukan udang,bakso ikan,cabaimerah dan
daun bawang.Tumis wortel,buncis,lenca dan ayam goreng yang disuir
sampai wangi. Masukan nasi putih aduk sampai panas.lalu masukan kecap
ikan ,garam,lada aduk sampai rata setelah masak masukan mentega aduk
sampai rata siap disajikan.
Nasi
Goreng Nanas
Bahan:nasi,nanas,udang,baksoikan,telur
Bumbu:cabai
merah,daun bawang,minyak goreng,garam,kecap ikan,lada, mentega
Cara
buat: Panaskan minyak goreng. Masukkan telur yang telah
dikocok. Setelah telur matang masukan udang ,baso ikan,cabai
merah,dan daun bawang tumis hingga wangi.masukan nasi putih,aduk
sampai rata lalu masukan kecap ikan,garam dan lada aduk sampai rata
kemudian beri mentega aduk sampai rata lalu angkat.diatas nasi goreng
tabauri nanas yang telah diiris kecil-kecil siap disajikan.
Nasi
goreng (khao Chook Gapi)
Bahan:
nasi putih,ayam dada,ebi,telur ayam,minyak goreng
Bumbu:bawang
merah,cabai rawit,manggah muda,terasi,gula pasir,garam,Nancin*
Bahan
Nancim:cabai rawithijau,cabeawit merah,bawang
putih,kecap ikan,air jeruk nipis,25ml air putih,gula pasir.
Cara
buat Nancin campurkan bahan nancin jadi satu menghasilkan
275ml dapat disimpan(acar)
Cara
buat:aduk rata nasi putih dengan terasi,panaskan minyak
goreng.masukan nasi yang telah dicampur terasi ke minyak panas
kemudian bubuhi garam dan gula putih aduk rata angkat dan
sisihkan.Panaskan minyak lalu goreng telur sampai matang lalu
tiriskan.sajikan nasi yang telah digoreng berikut irisan telur salad
manggah,bi matang dan ayam goreng.
Nasi
Goreng Tanjidor
Bahan:nasi,telur,ayam
suir,daun bawang,acar,sate
Bumbu:
bumbu tanjidor*(bawang merah,bawang putih,ketumbar,jahe,daun
salam,daun jeruk,sereh,cabe rawit,garam,merica,minyak goreng),saus
tiram
Cara
buat bumbu tanjidor:Potong tipis semua bahan diatas lalu
tumis hingga lalu,angkat.giling bumbu tersebut tapi jangan terlalu
halus(agak kasar)tumis kembalitambahkan garam dan merica tumis hingga
matang dan beraroma
Cara
buat: Panaskan sedikit minyak sayur masukan bumbu tanjidor
aduk sampai rata dan beraroma masukan 1 butir telur yang sudah
dikocok biarkan beberapa saat sampai telur mengembangaduk dan masukan
nasi,ayam suir,aduk terus dan meri bumbu saus tiram,garam dan
merica.Hidangkan bersama acar,sate ayam,dan kerupuk udang beserta
telur dadar yang dipotong memanjang.
Nasi
Goreng Ala Obonk Steak
Bahan:nasi,sosis
sapi,bakso sapi,kacang kapri,ayam potong dadu
Bumbu:bawang
putih,bawang bombay,minyak wijen,kecap inggris,kecap asin,lada
bubuk,saos tomat,garam,kecap manis.
Cara
buat:tumis bawang putih,bawang bombay hingga harum. Masukan
nasi aduk hingga rata masukan ayam suir,sosis danbakso yang telah
diiris kecil aduk sampai rata maskan kacang kapri,minyak wijen,kecap
inggris,kecap asin,lada, saos tomat,garam dan kecap manis aduk terus
hingga rat angkat dan sajikan dengan telur dadar,irisan ketimun dan
tomat
Nasi Goreng Praktis
Bahan : 2 Piring Nasi Putih,2 sdm
Margarin,1 sdm Minyak Goreng, 2 sdm teri medan (teriasin)direndam
air, saring tiriskan, 2 batang daun seledri di potong halus,garam
secukupnya (jikakurang asin),1 butir telur ayam,Bahan lain jika suka
(sosis sapi atau ayam, baso dll)
Bumbu:5 siung bawang putih,2 siung
bawang merah,2 buah cabe merah kriting, di potong miring
Cara buat :Panaskan minyak goreng dan
mentega, kemudian tumis bahan yang sudah di haluskan (dirajang
halus), masukan teri medan, tunggu sampai harum, masukkan telur dan
bahan tambahan, lalu di orek sampai setengah matang, baru kemudian
masukan Nasi Putih, aduk sampai merata, sebelum di angkat masukan
irisan bawang seledri, aduk kembali baru kemudian di angkat dan
disajikan, untuk 3 orang.(Praktis untuk anak-anak Kost)
Nasi goreng”putih telur”
Bahan:1 piring nasi putih,putih telur( dari 2
butirtelur ),1 sdk makan bawang goreng,1 buah ketimun ( iris bulat1
buah kerupuk udang ( sudah digoreng ).
Bumbu: 4 buah cabe merah kriting,3 butir bawang merah,minyak goreng secukupnya,Garam secukupnya
Cara buat:Cabe merah, bawang merah, garam dihaluskan,sisihkan. Putih telur diberi garam sedikit, kocok sebentar dengan garpu, lalu goreng ( aduk-aduk ) hingga matang, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan garam,putih telur goreng,nasi, aduk-aduk hingga ratadan matang. Hidangkan nasi goreng selagi hangat, taburi bawang
goreng,ketimun dan kerupuk udang.
Bumbu: 4 buah cabe merah kriting,3 butir bawang merah,minyak goreng secukupnya,Garam secukupnya
Cara buat:Cabe merah, bawang merah, garam dihaluskan,sisihkan. Putih telur diberi garam sedikit, kocok sebentar dengan garpu, lalu goreng ( aduk-aduk ) hingga matang, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan garam,putih telur goreng,nasi, aduk-aduk hingga ratadan matang. Hidangkan nasi goreng selagi hangat, taburi bawang
goreng,ketimun dan kerupuk udang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar